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SafAle T-58 Belgian Ale YEAST (dry) - 11.5g 

벨지안 에일 건조 효모

강한 발효 특성과 강렬한 과일 및 페놀향 -
특히 바나나 , 정향 및 후추같은 향을 낸다. 다양한 밀 맥주 및 푸루티한 스파이시 맥주에 적합하다. 중간 정도의 침전물 형성으로, 덩어리를 만들지는 않지만 맥주에 짙은 안개를 만들어준다.


Specialty brewer’s yeast selected for its strong fermentation character, intense fruity and phenolic flavors – especially banana, clove and peppery notes. Suitable for a great variety of wheat-base beers and fruity-spicy oriented styles. Yeast with a medium sedimentation: forms no clumps but a powdery haze when resuspended in the beer.

BEER STYLE  Witbier, Farmhouse style ales, Trappist Single, Specialty Fruited Ales, Belgian Triple

SEDIMENTATION  Medium

ATTENUATION  High (72-78%)

ALCOHOL TOLERANCE  9-11%

RECOMMENDED FERMENTATION TEMP(발효온도)  12-25'C(53.6-77'F)  

                                                                                        Ideally 최적의 발효온도 범위는 15-20'C (59-68'F)

See more details >> SafAle T-58 Date Sheet